تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - کوکی نوتلا
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
کوکی نوتلا یک کوکی بسیار خوشمزه و مقوی برای بچه ها

مواد لازم
آرد                                           نصف پیمانه
شکلات تلخ                              50 gr
کره                                           50 gr
تخم مرغ                                  1عدد
شکر                                         1/3 لیوان
مغز فندق                                  50gr
نوتلا                                           8 ق م
نمک                                          1 پنس
بیکینگ پودر                               1/4 ق چ
وانیل                                         نصف ق چ

ابتدا فندق ها رو 5 دقیقه تست می کنیم یعنی در فر به مدت 5 دقیقه با دمای 180 می گذاریم البته حواستون باشه  2 دقیقه که گذشت یه هم بزنید که نسوزد البته می تونید از مغزهای دیگه مثل پسته یا بادام استفاده کنید
شکلاتها را خرد کرده و به روش بن ماری دوب می کنیم(روی بخار آب)
وقتی شکلات آب شد کره های خرد شده را به شکلات اضافه می کنیم البته کره را زودتز از یخچال بیرون بیارید تا زودتر ذوب بشه دوباره روی بخار آب گذاشته و هم می زنیم


در یه طرف دیگه تخم مرغ و شکر و رنده پوست پرتقال(یا وانیل) خوب هم می زنیم تا خوب کرم رنگ بشه و پف کنه و شکلات اضافه می کنیم وهم میزنیم

بعد آرد نمک بیکینگ پودر اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم(آرد سه با از قبل الک کنید و کم کم اضافه کنید نباید موادمون خیلی سفت باشه)
فندق هی تست شده را کمی بکوبید و به مواد اضافه کنیدو بعد روی ظرف بپوشونید و به مدت یه ساعت بگذارید درون یخچال

بعد از یک ساعت یه گلوله از خمیر برمی داریم وسطش با انگشت سوراخ می کنیم و یه ق چ نوتلا (در این پست دستور نوتلا هست البته نوتلا آماده اش هم هست) را در وسط گلوله قرار میدهیم و با کمی خمیر روی آن می پوشونیم

گلوله ها رو به همون شكل روی كاغذ روغنی قرار میدیم (نیازی به چرب كردن نیست). با فاصله زیاد بچینیدشون چون اینا پهن میشن. و البته در كل 8 تا بیسكویت بدست میاد و به مدت 10 دقیقه درفر با دمای 190 که از قبل گرم شده قرار می دهیم تا روی کوکی ها تر ک بخوره اگه بیشتر بشه کوکی ها سقت میشن پس دقت کنید  
                   
                                                                
روی کوکی ها کرانچی ولی مغزش نرم و نوتلایی







نوع مطلب : غذای کودک، کیک و شیرینی، 
برچسب ها : بیسکویت، کلوچه، کوکی،
لینک های مرتبط : نوتلا،

جمعه 3 مرداد 1393
چهارشنبه 1 مهر 1394 12:40 ق.ظ
عزیزم عالی بود
f m

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است