تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - مشتک
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
مشتک 1
یادمه اون موقع ها که بچه بودم هر از گاهی بعد از ظهر ها برای خودم مشتک درست می کردم 
نون خشک و پنیر و یه سری چیزای دیگه رو می ریختم توی هاونگ برنجی و شروع می کردم به کوبیدن بعد هم قلقلی می کردم و می خوردم . یادش بخیر


مشتک (moshtok) یعنی مشت کوچک. چون توی مشت فشارش میدیم تا به هم بچسبه

 یکی از غذاهای محلی استان یزد هست.

یه غذای شبیه به این رو ترک ها درست می کنن و بهش میگن دویمج ولی خوب این با اون خیلی فرق داره .

مواد لازم 
پنیر 

نون خشک یزدی  یک بشقاب

گردو 1 فنجان

تره یا پیاز چه یا مخلوط هر دو حدود 20 ساقه


به این میگن نون خشک یزدی
مشتک 2
اگر خوردید که می دونید چه چیز خوشمزه ایه اگر هم نخوردید امیدوارم خدا نصیبتون کنه . واقعا خوشمزشت. مخصوصا اینکه توی ماست و خیار یا آبدوغ خیار تلیت کنی و به به به 

مشتک 3

سبزی و گردو رو توی غذاساز میكس كنید
نون خشك و پنیر رو هم اضافه كنید و خوب میكس كنید 

حالا مواد رو توی دستتون به شكل دلخواه در بیارید 
می تونید قلقلی كنید یا توی مشتتون فشار بدید تا سفت بشن و به هم بچسبن

اگه مواد خیلی سفت بود می تونید خیلی كم بهش آب یا شیر یا آب پنیر اضافه كنید 
من از پنیر سفید استفاده كردم ولی شما می تونید از هر پنیری كه دوست دارید استفاده كنید ولی نباید زیاد شور باشه




نوع مطلب : صبحانه، غذا های پنیری، 
برچسب ها : مشتك، دویمج، غذای محلی،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 12 مرداد 1393
دوشنبه 27 دی 1395 03:38 ب.ظ
خیلی خوشمزه هست
f m

دوشنبه 6 دی 1395 07:40 ب.ظ
سلام،منم یزدی هستم وعاشق مشتك
هرموقع اسم مشتك میاد یاد شوهر خالم میوفتم كه چندین ساله فوت كرده
f m

خدا رحمتشون کنه
سه شنبه 27 مهر 1395 06:01 ب.ظ
مرسی من واسه یزدم و فردا واسه جشنواره ی غذا داخل مدرسه میخوام مشتک درست کنم
f m

موفق باشید
دوشنبه 13 مرداد 1393 10:37 ب.ظ
اخی خیلی خوشمزه است ... یاد قدیما افتادم ... مرسی عزیزم وب خوبی داری موفق باشی
f m

ممنون عزیزم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است