تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - شله زرد
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
شعله زرد
مواد لازم 
برنج 1 پیمانه 
شکر 2 پیمانه 
کره 50 گرم 
آب 10 پیمانه 
گلاب یک چهارم پیمانه 
هل یک قاشق چای خوری 
زعفران دم کرده نصف پیمانه 
خلال بادام یک چهارم پیمانه 

شعله زرد 2

ابتدا برنج و 10 لیوان آب و کره رو با هم توی قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش بیاد سپس شعله رو کم کنید و اجازه بدید تا برنج کاملا مغز پخت بشه و بشکفه 
توی عکس بالا سمت راست می بینید که برنج چه شکلی شده. کاملا پخته شده بدون اینکه وا بره و آش بشه 

حالا شکر رو اضافه کنید و اجازه بدید تا 15 دقیقه ریز بجوشه . شعله رو تا جایی که امکان داره کم کنید . من از شعله پخش کن استفاده کردم .

خلال بادام ها رو اضافه کنید . من به جای خلال بادام از بادامی که خودم پوست کردم و خرد کردم استفاده می کنم . اینجوری خیلی خوشمزه تره 

هل ، گلاب و زعفران دم کرده رو اضافه کنید و در رف رو با دمی بپوشونید و 10 دقیقه به همون حالت با حرارت بسیار ملایم دم بذارید 

بعد از اینکه در رف رو باز کردید شله زردتون آماده است . اون رو توی ظرف مورد نظر بریزید و روش رو با پودر دارچین، خلال پسته و خلال بادام به سلیقه خودتون تزئین کنید 

نکات:
یادتون باشه که نباید برنج رو زیاد هم بزنید 
بعد از اینکه شکر رو اضافه می کنید شروع بع ته گرفتن می کنه . هر از گاهی با یه قاشق چوبی کف ظرف رو هم بزنید و اگه چیزی چسبیدا خیلی آروم جدا کنید 
مراقب باشید تا برنجتون له نشه وگرنه با جای شله زرد ، آش شله زرد تحویل می گیرید

من برای نصف پیمانه برنج نصف پیمانه بادام و 50 گرم کره ریختم 

من با نصف پیمانه برنج به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری شله زرد درست کردم 


نوش جان





نوع مطلب : دسر، سفره رمضان، سفره های مذهبی، 
برچسب ها : شله زرد، ماه رمضان،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 25 تیر 1393
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است