تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - خورش کرفس
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
خورشت کرفس 1
مواد لازم برای 4 نفر

کرفس  یک بوته کوچک 
پیاز یک عدد متوسط 
گوشت لقمه ای 200 گرم 
نعنا خرد شده یک فنجان  یا نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده یک فنجان 
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 
آبلیمو یا آبغوره به مقدار لازم

خورشت کرفس 2
ابتدا پیاز رو خلالی خرد کنید و توی روغن تفت بدید تا پیاز سبک بشه 
گوشت و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه 
کرفس رو خرد کنید (قطعات 2 ساتنی)هم اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید . 
سپس نعنا و جعفری رو هم اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید . (برگ های تازه کرفس رو هم خرد کنید و توی همین مرحله به غذا اضافه کنید )
2-3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید گوشت و کرفس بپزه (اگر در حین پخت آب کم شد و گوشت هنوز نپخته بود آب جوش به قابلمه اضافه کنید )
می تونید از همون اول گوشت و بقیه مواد رو توی زود پز بپزید 
بعد از اینکه گوشت و سبزی پخت نمک و آبلیمو یا آبغوره رو اضافه کنید و اجازه بدید تا خورش خوب جا بیافته و آبش کم بشه 
خورش رو بچشید و مقدار نمک و ترشی خورش رو اندازه کنید 
من این خورش رو با آبلیمو بیشتر دوست دارم 





نوع مطلب : خورش ها، 
برچسب ها : خورش کرفس،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 12 تیر 1393
دوشنبه 23 تیر 1393 11:31 ق.ظ
باسلام منن امروز با سایت شما اشنا شدم فوق العاده است خسته نباشی
f m

ممنون عزیزم
خوش اومدی
امیدوارم که مطالب به دردتون بخوره
جمعه 20 تیر 1393 06:46 ب.ظ
سلام دوستم
مثل همیشه عالیه عزیزم
ما هم آپیم
f m

ممنون الی جون
یکشنبه 15 تیر 1393 08:31 ق.ظ
با سلام، می خواستم ببینم شما با برگهای ساقه کرفس چه کار می کنید. با تشکر
f m

من برگ های تازه ی کرفس رو خرد می کنم و توی خورش استفاده می کنم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است