تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - کشک بادمجان رژیمی
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
این مدل کشک بادمجون میتونید با خیال راحت میل کنید چون کالری خیلی زیادی نداره و بسیار لذیذ و خوشمزه است
من این مدل برای مهمونی هام درست کردم و خیلی مورد استقبال قرار گرفت پس حتما امتحان کنید

مواد لازم   برای 4 نفر
بادمجان                              1 کیلو
پیاز                                     1عدد بزرگ
سیر                                   3حبه
مغز گردو خرد شده              4 ق غ
نعناداغ                               2 ق غ
کشک                                 نصف استکان
روغن                                   3 ق غ
نمک و زردچوبه                    1 ق چ

ابتدا بادمجان ها رو پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم در حدود یک سانت بعد بادمجانهای حلقه شده را با نصف استکان آب و کمی نمک می پزیم فقط دقت کنید که همین مقدار آب کافیه فقط با شعله ملایم و درب بسته به صورتی که بخارپز بشه زمان پختش تقریبا 20 دقیقه است بعد از پخت با گوشت کوب له می کنیم البته انقدر بادمجون ها نرم شدن که با پشت قاشق هم خوب له میشوند.

                                 
در این مرحله پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می کنیم بعد سیر اضافه می کنیم و زرد چوبه و گردو را در مرحله آخر اضافه کرده و  کمی تفت می دهیم
مواد پیازداغ را به بادمجون های له شده اضافه کرده و 1 ق غ نعنا داغ هم اضافه و با یک ق غ کشک به مدت 10 دقیقه با شعله ملایم دائم هم میزنیم
 کشک بادمجون رژیمی ما آماده است با کشک و بقیه نعنا داغ تزیین می کنیم
من بخاطر اینکه روغن کمتری استفاده کنم پیاز و سیر با هم تفت دادم شما می تونید جدا هم تفت بدید.






نوع مطلب : بادمجان، پیش غذا و اردور، رژیمی، سفره رمضان، کیک و شیرینی، 
برچسب ها : شام رژیمی،
لینک های مرتبط : کشک و بادمجان،

سه شنبه 27 خرداد 1393
چهارشنبه 9 اردیبهشت 1394 10:57 ق.ظ
غذاها عالی بخصوص که باتصاویر همراهه . ممنون از زحمات شما
f m

دوشنبه 2 تیر 1393 04:41 ب.ظ
سلام، ممنون حتما خوشمزه است و تاااازه عذاب وجدانم نداریم از خوردنش.
zohre mass

سلام بله همینطوره واقعا طعم عالیه داره و بعد از خوردنش هم احساس سبکی دارید که چربی اضافه وارد بدن نشده هم عذاب وجدان ندارید امتحان کنید
چهارشنبه 28 خرداد 1393 09:31 ق.ظ
این کشک بادمجان فوق العاده است ممنونم که دستور پختش رو در سایت گذاشتید.
zohre mass

نوش جون خوشحالم که پسندیدید
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است