تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - خورش کدو سبز
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
خورشت کدو 1
خورش کدو برای 3-4 نفر

مواد لازم :

کدو سبز قلمی 5-6 عدد
گوشت گوسفندی خورشتی 200 گرم 
پیاز یک عدد بزرگ
سرکه نصف فنجان
شکر نصف فنجان
رب انار یک قاشق غذا خوری (ترش یا شیرین بودن رب به ذائقه شما بستگی داره)
نمک - فلفل- زرد چوبه

کدو ها رو پوست بکنید و در مقدار کمی روغن سرخ کنید . اطراف کدو سرخ شود
پیاز رو خلالی کنید و در یک قابلمه با یک قاشق روغن تفت بدید تا سبک بشه 
گوشت،یک قاشق مربا خوری زردچوبه و مقداری فلفل را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه 
3-4 لیوان آب بهش اضافه کنید و اجاره بدید آب بجوش بیاد . در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید و اجازه بدید گوشت خوب بپزه (حدودا 2 ساعت زمان می بره )
می تونید از زود پز استفاده کنید . ممکن است در اواسط پخت آب کم شود در اینصورت آب جوش به قابلمه اضافه کنید.
وقتی گوشت پخته شد نمک ، سرکه و شکر رو بریزید . اجازه بدید چند دقیقه ای بجوشه سپس کدو ها رو یکی یکی به قابلمه اضافه کنید . حرارت رو کم کنید و 30 دقیقه بذارید تا کدو ها بپزه. 5 دقیقه آخر پخت رب انار رو اضافه کنید
ترش و شیرینی غذا به ذائقه شما بستگی داره . می تونید از سرکه و شکر کمتر یا بیشتری استفاده کنید. می تونید رب انار رو حذف کنید . می تونید از رب انار ترش یا شیرین یا ملس استفاده کنید 

در آخر پخت خورشت باید 3-4 قاشق غذا خوری آب غلیظ داشته باشه 

خورشت کدو 2

خورشت کدو 3





نوع مطلب : خورش ها، 
برچسب ها : خورش کدو، خورشت کدو، کدو سبز، خورشت کدو سبز،
لینک های مرتبط :

جمعه 16 خرداد 1393
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است