تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - دلمه فلفل سوخاری
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
دلمه فلفل سوخاری 1
مواد لازم برای 5 عدد دلمه 

گوشت چرخ کرده 100 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم 
جعفری خرد شده حدود 20 شاخه (من از 1 قاشق جعفری خشک شده استفاده کردم )
پیاز داغ 1 پیمانه 
فلفل مخصوص 5 عدد 
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم 
آرد یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد 
آب یک پیمانه 
آرد سوخاری 2 پیمانه
روغن سرخ کردنی

اولش بگم که نمی دونم اسم این فلفل دقیقا چیه ولی فکر کنم هالووین باشه . خلاصه که از همین فلفلایی که توی عکس می بینید لازم داریم . حالا کوتاه یا بلندش فرقی نمی کنه . فقط باید شیرین باشه 
و این رو هم بگم که این غذا یه غذای مکزیکیه
دلمه فلفل سوخاری 2

ابتدا گوشت و پنیر و جعفری و پیاز داغ و نمک و فلفل و پودر سیر رو با هم مخلوز می کنیم و خوب ورز میدیم. اگه دوست دارید در نهایت غذای تندی بخورید همینجا بهش فلفل قرمز هم بزنید
روی فلفل ها رو یه برش بزنید و اگر توش دونه داره حتما خالی کنید چون احتمالا خیلی تنده
با  مواد گوشتی توی فلفل ها رو پر کنید و در فلفل رو ببندید . سعی کنید که دو لبه فلفل چسبیده به هم قرار بگیره 
توی یه کاسه 1 پیمانه آرد بریزید و 1 عدد تخم مرغ رو روی اون بشکنید و با ویسک با هم مخلوط کنید .
در حین مخلوط کردن آب رو کم کم اضافه کنید تا از ماست کمی سفت تر بشه . ممکنه بسته به نوع آردتون به آب کمتری احتیاج داشته باشید . ولی دقت کنید که اگه بیش از حد شل بشه به پوست فلفل هاتون نمی چسبه . پس همون طور که گفتم آب رو کم کم اضافه کنید
فلفل ها رو ابتدا داخل مایعی که آماده کردید و سپس داخل آرد سوخاری بزنید 
حدود 10 دقیقه در فریزر قرار بدید تا خودش رو بگیره و مجددا داخل مایغ آردی و سپس آرد سوخاری بزنید و دو باره در فریزر قرار بدید 
روغن رو داغ کنید (داغ داغ) فلفل ها رو داخل روغن بذارید و سپس زیر حرارت رو ملایم کنید تا مغز پخت بشه و گوشت وسطش بپزه 

طعم این غذا واقعا عالیه حتما امتحانش کنید . توی این فصل از این فلفلا خوب پیدا میشه 

اینم عکس داخلش 
دلمه فلفل سوخاری 3

دلمه فلفل سوخاری 4




نوع مطلب : دلمه، سوخاری، غذا های پنیری، غذای گوشتی، غذای ملل، 
برچسب ها : دلمه، دلمه فلفل سوخاری، فلفل هالووین، دلمه فلفل،
لینک های مرتبط :

جمعه 5 اردیبهشت 1393
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است