تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - گراتن سیب زمینی
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
گراتن سیب زمینی یک شام راحت و خوشمزه و یک اردور برای میز مهمونی

مواد لازم
سیب زمینی متوسط                   4 عدد
گوشت چرخ کرده                         150 gr
پیاز                                              1عدد
قارچ                                             100 gr
رب گوجه                                      1 ق غ
آرد                                                2 ق غ
شیر                                              نصف لیوان
کره                                                1 ق غ
پنیر پیتزا                                         100 gr
نمک،فلفل                                     به مقدار لازم
شوید خشک (در صورت دلخواه)

1-ابتدا سیب زمینی را با پوست نیم پز می کنیم یعنی وقتی چنگال را درون سیب زمینی بردیم بافت سیب زمینی تغییر نکنه به زبان عامیانه له نشه
2-پوست سیب زمینی ها را گرفته و به صورت حلقه های کلفت برش می دهیم و (در این مرحله در صورت دلخواه کمی شوید می پاشیم )در ظرف پیرکس می چینیم
3-مواد گوشتی را مثل مواد ماکارونی درست میکنیم یعنی پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار بسیار کمی روغن تفت داده و زردچوبه و رب اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد کوشت اضافه و در آخر قارچ بعد از یه تفت کوتاه خاموش می کنیم فقط دقت کنید که رب آن باید کم باشه تا طعم رب به بقیه مواد قالب نشه(ممون از توجه)
4-سس بشامل تهیه می کنیم آرد را با کره تفت داده شیر را کم کم اضافه می کنیم تا به غلظت برسه نمک فلفل و در صورت دلخواه کمی جوز هندی اضافه می کنیم،دستور سس بشامل را چند بار در غذاهای مختلف توضیح دادیم
5-در این مرحله نصف سس بشامل را روی سیب زمینی ها ریخته و بعد مواد گوشتی را ریخته و روی مواد گوشتی بقیه سس بشامل می ریزیم
6-و در آخر پنیر روی مواد می پاشیم
7-در فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم

گراتن سیب زمینی





نوع مطلب : غذای ملل، غذا های پنیری، پیش غذا و اردور، غذای گوشتی، 
برچسب ها : گراتن،
لینک های مرتبط :

شنبه 9 فروردین 1393
دوشنبه 18 فروردین 1393 01:33 ب.ظ
سلام خیلی خوشمزه است،حتمٱ درست میکنم خوشگلم.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است