تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - چیز کیک زبرا
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
چیز کیک زبرا مواد لازم
پنیر خامه ای                1بسته 200gr
خامه                            1 پاکت
شکلات تلخ 70            50gr
شکر                            3 ق غ
بیسکویت ساقه طلایی  2  بسته
کره                                25gr
پودر ژلاتین                      2 ق چ

قبلا چیزکیک انار توضیح داده بودم این چیزکیک هم تقریبا همانطوریه
ابتدا بیسکویت با کره خوب در مخلوط کن هم میزنیم تا خوب مخلوط و له پودر شود.درقالب کمربندی سایز کوچک یک کاغذ روغنی انداخته و مخلوط خوب پهن و فشرده می کنیم و در فر 170 به مدت 5 دقیقه قرار می دهیم.بعد به مدت 20 دقیقه در فریزر.
پنیر و خامه شکر با همزن خوب می زنیم تا یک دست شود (من پودر مخصوص خود خامه ریختم هر چی بیشتر هم میزدم سفت تر و فرم گرفته میشد البته از خامه شیرین فرم گرفته هم میتونید استفاده کنید در اینصورت شکر حذف کنید) و پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کرده و به مواد اضافه می کنیم ،تا حالا دستور چیز کیک معمولی بود حالا  مواد دو قسمت می کنیم وشکلات تلخ که از قبل به روش بن ماری ذوب کرده بودیم به یک قسمت اضافه می کنیم حالا روی بیسکویت با یک قاشق بزرگ مواد خامه ای سفید از مرکز می ریزیم،بعد از مرکز مواد خامه ای سفید مواد شکلاتی را می ریزیم و بعد از مرکز مواد شکلاتی مواد سفید را می ریزیم به همین صورت تا کل مواد تمام شود حالا روی لایه آخر که بسیار زیباست از مرکز به سمت کناره با خلال دندان شعاع دایره را می کشید که شبیه گل بشه.






نوع مطلب : دسر، کیک و شیرینی، 
برچسب ها : چیز کیک سرد، چیز کیک یخچالی، چیز کیک شکلاتی، چیز کیک دو رنگ،
لینک های مرتبط : کیک زبرا، چیز کیک انار،

سه شنبه 1 بهمن 1392
سه شنبه 8 بهمن 1392 11:56 ب.ظ
دخترم خیلی از طعمش خوشش اومد همین جوری لب به پنیر. نمی زنه
f m

خوشحالم که خوشتون اومده
نوش جونش
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است