تبلیغات
آموزش تصویری آشپزی - نان سیر و سبزیجات
آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
نان سیر و سبزیجات

کالری موجود در هر100gr :حدود120

نان سیر یا هر نوع نان دیگه ای که می خواهید با سبزیجات درست کنید لازمه آن یک خمیر بدون دردسره،البته نان سیر با نان تست یا نان ساندویجی هم میشه ولی یک مادر خوب باید سعی کنه بهترین غذاها را که سالمترین غذاست برای فرزندش درست کنه.

مواد خمیر
پودر مایع خمیر         1ق م
آرد                          2 لیوان
شیر                        نصف لیوان
آب ولرم                   نصف لیوان
شکر                      1ق چ
نمک                       به میزان لازم
روغن زیتون             1ق م
سیر                        2حبه
پیازچه  (دلخواه)          کمی
جعفری(دلخواه)          کمی
زعفران                     به مقدار لازم
پنیر موتزارلا               50gr(البته هرچه بیشتر خوشمزه تر  و البته هرچه کمتر کم کالری تر و سالمتر)

ابتدا پودر مایع خمیر را با نصف لیوان آب ولرم( یعنی خیلی داغ نباشه که دستتون نسوزه و خیلی هم سرد نباشه که عمل نیاد )و شکر را با هم مخلوط کرده و در جای گرم مثل زیر حوله به مدت 10 دقیقه قرار میدهیم بعد آرد را با شیر و نمک و روغن اضافه می کنیم مقدار آرد بستگی به ای داره که یه خمیر لطیف بدست بیاد نه یه خمیر سفت،روغن اضافه کرده و ورز می دهیم به مدت 10 دقیقه بع د به مدت 30 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم.حالا سیر رنده با سبزیجات مخلوط  به خمیر اضافه می کنیم و به صورت یک چونه بزرگ در ظرف میگذاریم .
نان سیر
روی خمیر با قلمو و زعفران خوش رنگ می کنیم واگه دقت کنید سبزی ها رو میبینید من تصمیم داشتم که لابه لای نان فلفل رنگی بریزم برای همین برش زدم
بعد با دمای 170 درجه از قبل فر داغ شده مثل همیشه قرار می دهیم به مدت 10 دقیقه تقریبا.بعد روی آن پنیر یا لابه لاش مواد ریخته و 5 دقیقه دیگه در فر تا پنیر طلایی شود.

اگه دقت کرده باشید تقریبا رژیمی چون در خمیر تخم مرغ روغن اضافه(فقط1ق م) یا پنیر اضافه نداریم با یک سس گوجه خونگی تند فوق العادع است.





نوع مطلب : رژیمی، نان ها، غذاهای خمیری، پیش غذا و اردور، 
برچسب ها : نان طعم دار، نان سبزیجات،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 3 دی 1392
چهارشنبه 4 دی 1392 11:09 ق.ظ
عالی بود دستتون درد نکنه
zohre mass

نوش جون
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است