آموزش تصویری آشپزی
به سایت ما خوش آمدید
اردور اردور
مواد لازم برای نان قیفی و همبرگری


مواد لازم:
آب و شیر هرکدام 2/1 پیمانه
شکر 4/1 پیمانه
روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری
نمک 1 و /2/1 قاشق چای خوری
مایه خمیر فوری 2 و 4/1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد

آرد حدود 4 پیمانه
میتونید خودتون قیف درست کنید با فویل



آب و شیر رو می جوشونیم می گذاریم ولرم بشه بعد تخم مرغ زده شده را اضافه می کنیم بعد 2 پیمانه از آرد را با مایه خمیر مخلوط کرده و به مایه اضافه می کنیم و 5 دقیقه آن را استراحت می دهیم.

بعد بقیه ی آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبد و حدود 8 دقیقه آن را ورز می دهیم

بعد خمیر را چانه کرده و 5 دقیقه استراحت می دهیم

اندازه یک گردو از خمیر رو بر میداریم و به صورت باریک بازش می کنیم و دور قیف می پیچیم
قیف رو حتما چرب کنیدعد از پیچیدن دور قیف ها روی اون رو می پوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم
داخل سینی کاغذ روغنی گذاشته و اون رو چرب می کنیم

یک عدد تخم مرغ و یک قاشق شیر رو مخلوط کرده و با برس روی نون ها می کشید و در آخر کنجد می پاشیم.
نان ها رو با فاصله کنار هم بچینید ، چون پف می کنه ممکنه نان ها بهم بچسبند

در فر 175 درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم.

اگه زمان زیاد بشه نون ها خشک میشه پس زیاد تو فر نذارید بمونه.
برای نان همبرگر هم چونه میکنید و روی آن سیاه دونه می پاشید میتونید درون آن مواد سرد یا گرم پر کنید من سالاد سیب زمینی گذاشتم.
یکی از اردورها هم کرپ کالباسه،آن یکی هم گل رز با کالباس.







نوع مطلب : پیش غذا و اردور، نان ها، 
برچسب ها : اردور، سالاد سیب زمینی، نان قیفی،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


من آشپزی رو دوست دارم

مدیر وبلاگ : f m
اینستاگرام
نویسندگان
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم درخواست تبلیغات
نام شرکت
آدرس ایمیل
امکانات دیگر
------------- ----------
کلیه حقوق این وبلاگ برای آموزش تصویری آشپزی محفوظ است
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات